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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。英国BBC製作「NSX, HONDA’S SUPER SPORTS CAR」。※専用商品※ フランス 洋書 映画雑誌 36冊セット。洋書 Magic Page by Page by Patrick Page。上級魔法薬学 教科書 レプリカ。超稀少1890アーネストニスター絵本 初版本 アンティーク ヴィクトリアン 洋書。kozik 作品集 ３冊セット
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